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L’Observatoire Economique du Commerce et de la Consommation du Finistère permet par exemple d’identifier :
Le commerce apparaît aujourd'hui comme un acte fondateur du dynamisme d'une commune, au même titre que l'habitat, le transport, l'emploi...
Conscientes de l'importance de connaître et de comprendre les flux de consommation et leur évolution, les CCI du Finistère ont souhaité se doter dès 1997 d'un outil de mesure fiable : l'Observatoire économique du commerce et de la consommation.
Au sein de la CCI de Morlaix, cet outil est constitué de deux bases de données :
- l'offre commerciale de détail avec le recensement des commerces depuis 1995,
- la base "flux de consommation" créée en 1997 et mise à jour à 3 reprises (2001, 2005 et 2009).
Quels sont les objectifs de la base "flux de consommation" ?
La base "flux de consommation" permet de répondre à de nombreuses interrogations :
- d'où viennent les consommateurs qui achètent dans mon quartier ou dans ma ville ?
- quels produits achètent-ils ?
- que dépensent-ils ?
- qui sont mes concurrents ?
- où vont consommer les habitants de mon quartier ?
- ma zone de chalandise est-elle la même que l'ensemble des commerces de mon secteur ?
A quel public est-elle destinée ?
- Aux commerçants et aux créateurs d'entreprise qui souhaitent comprendre leur marché et se développer avec les meilleures chances de succès ;
- Aux collectivités locales qui souhaitent avoir des informations économiques sur leur territoire afin d'alimenter par exemple le volet "commercial" de leur PLU, du SCOT, ou engager des démarches "FISAC" ;
- Aux élus locaux qui doivent prendre des décisions en matière d'urbanisme commercial (Commission départementale d'aménagement commercial).
Comment a-t-elle été construite ?
La base "flux de consommation" a été élaborée par un cabinet spécialisé à partir d'enquêtes téléphoniques. Dans le cadre de la mise à jour menée en 2009, 4200 ménages finistériens ont été enquêtés. Ils ont été sélectionnés sur la base de quotas bien précis (catégorie socioprofessionnelle, classe d'âges, taille du ménage...) pour être représentatifs de la population du département. Ils ont été interrogés sur le lieu de leur dernier achat pour 43 produits de consommation courante.
Quelles informations peut délivrer la CCI ?
Les possibilités d'exploitation sont multiples. L'Observatoire économique du commerce et de la consommation permet d'identifier :
- la zone de chalandise d'un quartier, d'une commune, d'un secteur de vente ;
- les caractéristiques sociodémographiques de la clientèle ;
- le marché théorique et volume d'affaires estimés pour un produit, une famille de produit, sur une zone géographique ;
- les parts de marchés par zone de distribution ;
- les évasions des ménages.